Herbert。好食哉 - 台北市 - 新北投站 - 蔦燒日式居酒屋 (北投店)
泡完溫泉後,最爽快的方式,當然不是呆不隆冬地喝上一瓶蘋果牛奶~~ 成年人的儀式則是,“來一杯生啤,配上日式燒烤”,這就是再完美不過的Ending囉~~~ 從這一次入住的北投老爺酒店走出來,晚上的風是清爽宜人的,緩緩地朝著溫泉路走去,在小巷裡穿梭也是一種體驗北投的樂趣,約莫10分鐘就能到達蔦燒日式居酒屋囉!!! (感謝另一半的貼心安排) 說雖是溫泉路,但其實比較像是個巷子路,回車有難度的那種,所以千萬別開車進入;不一會兒,蔦燒日式居酒屋的燈籠就在路燈下,跟我們揮揮手,說: "進來喝一杯吧~~~" 仿造麒麟一番榨的大型罐裝啤酒和以原木打造的店面,一下子就將居酒屋的氣氛營造了起來,而門口端坐在長凳上的幕府將軍盔甲,更是將日式料理職人的形象充分的彰顯,大叔我心想, "這燒烤,應該很厲害喔~~" 蔦燒日式居酒屋北投店 店內的座席其實不多,有著一排緊鄰開放式廚房的吧台座,再加上四桌左右的座席,就這樣而已,所以來這前請記得先訂位,才不用久候到天荒地老喔~~ 蔦燒日式居酒屋的菜單雖然只有一張,但卻有10大品項,分為 味自慢串燒 、 大海鮮流 、 特色一夜干 、 草原美味 、 農家野菜 、 特色小點 、 經典主食 、 酥炸美味 、 暖味湯品 及 餐後甜點 ,酒單則包含了 清酒 、 燒酒 、 沙瓦 、 果實酒 及 啤酒 喔~~ 第一次吃,該怎麼點?? 點紅色字體的招牌菜就對囉!! 鹽燒雞腿肉 ,果然店名取蔦(音同鳥),就是要突顯最自慢的就是雞肉料理囉~~,烤得恰到好處的雞腿肉,雞皮是鼓鼓飽滿的,稍稍微焦,鮮美的雞油在表皮閃閃發亮,一口吃下,溫度恰好,單純的鹽將雞肉最原始的美味帶了出了,好鮮美、好Juicy喔~~~ 厚切明太子山藥 ,桌上的明太子山藥看起來就像是日本忍者的飛鏢一樣,真的頗有厚度,似乎有將這3塊山藥區分為不同熟度,上頭的明太子炙烤的鮮豔欲滴、香氣十足,下方的山藥,不是大叔想像的鬆軟烤馬鈴薯口感,而是有點脆度,又會牽絲的爽口山藥。 鹽燒牛肋串 ,第一眼看到這小小串的牛肋串,心底覺得應該是乾乾柴柴的,沒想到一入口就是滿滿的孜然香氣,牛肋是軟嫩適宜的,搭配上店家特製的辛味粉,更是一絕啊~~ 限定料理-金華火腿叉燒炒飯 ,這是在菜單上沒有的,這限定的料理賣完就沒有了喔,剛好是坐在吧檯桌,所以我們目睹了師傅費力甩鍋的翻炒著我們的金華火腿叉燒飯,...