Herbert。好食哉 - 台北市 - 新北投站 - 蔦燒日式居酒屋 (北投店)
泡完溫泉後，最爽快的方式，當然不是呆不隆冬地喝上一瓶蘋果牛奶~~
成年人的儀式則是，“來一杯生啤，配上日式燒烤”，這就是再完美不過的Ending囉~~~
從這一次入住的北投老爺酒店走出來，晚上的風是清爽宜人的，緩緩地朝著溫泉路走去，在小巷裡穿梭也是一種體驗北投的樂趣，約莫10分鐘就能到達蔦燒日式居酒屋囉!!! (感謝另一半的貼心安排)
說雖是溫泉路，但其實比較像是個巷子路，回車有難度的那種，所以千萬別開車進入；不一會兒，蔦燒日式居酒屋的燈籠就在路燈下，跟我們揮揮手，說:"進來喝一杯吧~~~"
仿造麒麟一番榨的大型罐裝啤酒和以原木打造的店面，一下子就將居酒屋的氣氛營造了起來，而門口端坐在長凳上的幕府將軍盔甲，更是將日式料理職人的形象充分的彰顯，大叔我心想，"這燒烤，應該很厲害喔~~"
蔦燒日式居酒屋北投店店內的座席其實不多，有著一排緊鄰開放式廚房的吧台座，再加上四桌左右的座席，就這樣而已，所以來這前請記得先訂位，才不用久候到天荒地老喔~~
蔦燒日式居酒屋的菜單雖然只有一張，但卻有10大品項，分為味自慢串燒、大海鮮流、特色一夜干、草原美味、農家野菜、特色小點、經典主食、酥炸美味、暖味湯品及餐後甜點，酒單則包含了清酒、燒酒、沙瓦、果實酒及啤酒喔~~ 第一次吃，該怎麼點?? 點紅色字體的招牌菜就對囉!!
鹽燒雞腿肉，果然店名取蔦(音同鳥)，就是要突顯最自慢的就是雞肉料理囉~~，烤得恰到好處的雞腿肉，雞皮是鼓鼓飽滿的，稍稍微焦，鮮美的雞油在表皮閃閃發亮，一口吃下，溫度恰好，單純的鹽將雞肉最原始的美味帶了出了，好鮮美、好Juicy喔~~~
厚切明太子山藥，桌上的明太子山藥看起來就像是日本忍者的飛鏢一樣，真的頗有厚度，似乎有將這3塊山藥區分為不同熟度，上頭的明太子炙烤的鮮豔欲滴、香氣十足，下方的山藥，不是大叔想像的鬆軟烤馬鈴薯口感，而是有點脆度，又會牽絲的爽口山藥。
鹽燒牛肋串，第一眼看到這小小串的牛肋串，心底覺得應該是乾乾柴柴的，沒想到一入口就是滿滿的孜然香氣，牛肋是軟嫩適宜的，搭配上店家特製的辛味粉，更是一絕啊~~
限定料理-金華火腿叉燒炒飯，這是在菜單上沒有的，這限定的料理賣完就沒有了喔，剛好是坐在吧檯桌，所以我們目睹了師傅費力甩鍋的翻炒著我們的金華火腿叉燒飯，光看就很感動，吃到第一口時，果然是有著第三屆炒飯王的實力，米飯粒粒分明，醬汁和金華火腿香氣包覆著每一顆飯粒，真的好好吃喔~~
獨家蔦球，看著師傅不時地看顧著在油鍋裡慢炸的蔦球，看著它們慢慢的由小變大轉，再轉成金黃色，上桌時的蔦球是飽滿圓潤的，先沾上煉乳在滾過花生粉，入口才知道，喔~~原來是年糕喔， 蠻新奇的~~
在蔦燒日式居酒屋店是能夠深深地感覺到，店家是有用心幫您設計出菜的先後，會保留充分的時間讓你好好的品嘗每一種食材的美味，讓你的入夜的時光，充滿自慢的慢。食。美。味。
蔦燒日式居酒屋 (北投店)
營業時間: 每日 17:00~00:00
地址: 112台北市北投區溫泉路30巷24號
電話: 02-2893-1919
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