Herbert。好食哉 - 台北市 - 忠孝新生站 - 麵屋雞金
因為麵屋雞金的店面不大,約莫不到20人的坐席,所以店家也算是用心良苦的要求若是1人以上的客人就必須等到全數到齊後才能排隊到點餐機下單,就怕沒位子給客人用餐~~
不用擔心要如何操作店門口前的點餐機,會有麵屋雞金服務人員協助您點餐的,排隊時候先看好服務員提供的菜單,就不怕點餐時會過度緊張囉!!
在麵屋雞金的點餐機中會出現" 替玉、肉增量"的字樣,意思是加麵或加肉一次免費,若你是小鳥胃,那就選"都不用送老闆"囉! (替玉可以點餐機上事先選擇,也可於座位上追加),再來就選擇"麵的軟硬度",共有4種選項, 極硬、硬、普通及軟喔~
麵屋雞金的用餐座席真的不多,每個座席之間都有防疫隔板,整體上用餐空間算是相當的明亮與乾淨,桌面上還備有酒精可供消毒喔~
先上桌的是溏心蛋白雞湯拉麵+肉增量,湯頭相當的濃郁,沒有額外的添加物,完完全全的就是雞隻慢熬的香濃,我想店名的"雞金"應該就是"雞精"的同義詞吧~~ 湯頭有些許的燙口,膩嘴時可添加蒜末、胡椒、芝麻或七味粉來轉換口味。
餛飩辛味增白雞湯拉麵+肉增量,紅色的辣味增在碗中呈現嚇人的橘紅色,但其實一點都不辣,充其量只能說是微微辛口的溫潤刺激,整個湯頭已經快要變成沾麵般的濃郁醬汁了,餛飩很大顆、很飽滿,沾上這辛味增,真的好好吃啊~
辛味增白雞湯拉麵一樣附有2大片叉燒及4~5片雞胸肉,還加上了一大片的海苔,溏心蛋很豪氣的是給一整顆,一碗吃下來對大叔來說是剛剛好的八分飽!!
最後,再喝上一杯店裡的冰涼開水,啊~~ 爽快~~~
相。見。恨。晚~~
麵屋雞金
營業時間: 每日 午間 11:30~15:00 / 晚間 17:00~21:00
地址:100台北市中正區新生南路一段6號1樓
電話: 02-3393-3318
留言
張貼留言