Herbert。好視界

才多久不見，台東，這個位在後山的悠閒之地，突然間就多了好多好多的咖啡店，不知道是不是因為台東觀光業越來越發達，旅客變多所助長的一波風潮；還是回鄉創業的人們，都難放下年輕時候 "來開一家咖啡店吧!" 的浪漫心願... 總之，這樣的變化是美好的，讓這個鄰近太平洋海風吹拂下的小城市，除了海風鹹味，風沙漫揚外，還多了一些些咖啡苦澀的現代感... 在台東的咖啡店，都有著很自我的風格，不是連鎖咖啡店所能匹敵的，小小的店面，沒有很浮誇的招牌，沒有令人眼花撩亂的周邊商品，就是一家 "咖啡" 店，不免強，不強迫，走進來就是緣份，可能是一生中唯一一次的浮光掠影，也可能會變成一輩子的好朋友... 清厚就是給人這樣的感覺，透天厝改建的清厚咖啡，還特意保留了不上表土的磚牆，似乎要將遙遠的童年記憶，用這一道道斑駁的紅磚牆來喚醒，來勾起那過往的美好，沒有過多的表面修飾，讓脫模的水泥牆就赤裸裸的直接展現在你的眼前，舒服的皮製仿舊英式沙發，坐落在咖啡館四處，各有各的閒聊空間，低矮的沙發，很舒適，很適合四肢著地的懶散... SteamPunk (蒸氣龐克咖啡機) 是清厚咖啡與眾不同的地方，也是它和一般手沖咖啡館最大的差異，使用SteamPunk 來沖煮咖啡，只需要大約2~3分鐘，時間比手沖咖啡或虹吸咖啡更短，因為它運用了科技裝置(平板電腦)來精準控制沖製的時間，以減少人為的失誤，每一款豆子也都會有專屬的沖泡設定，總之，SteamPunk是集手沖、虹吸式、法式濾壓於一身的重量級咖啡神器，也號稱是咖啡機中的超跑；更重要的是，SteamPunk更能留住咖啡油脂及厚重口感，讓每一款單品咖啡都能充分展現自身產地的特殊風味。 有了專業的沖泡器具，當然裝盛的器皿也得要相得益彰，在清厚的每一杯咖啡都搭配著雅致古樸的杯具，可以隱隱感受到老闆對於陶器的喜好與堅持，每一個容器都要和咖啡的 色、香、味 緊密相連，咖啡和器皿是生命共同體，要一同讓品嘗的人們，感受到  咖啡。的。溫度。 "清厚" 是客家話中 "很好" 的意思，要用一杯 很好 的咖啡邀請你，要你享用當下 很好 的人生片段，希望能有機會，讓你變成 清厚 的好朋友... 更多美食文章 [Herbert。好食哉] 請點這裡!! 更多旅遊、美食資訊不漏接，歡迎加入FB粉絲團 [Herbert。...

台東的海岸線真的怎麼看都不會厭煩的，藍的淨化人心，一分一秒的慢慢讓你沉溺在這個時。光。緩。步。流。動。的所在... 小魚兒的家 就位在 富山漁業資源保育區中心(中心相關資訊請點這裡 )的尾端，就是坐落在台東唯一有著美麗白色沙灘及人造石滬的這段海岸線上。 若是時間不夠多，但又捨不得放棄東海岸的美麗景致，小魚兒的家是個很不錯短暫放空的中途站，店家前方備有停車場，整個咖啡廳的腹地也算大，分為室內及室外區，室內區有冷氣開放，非常適合3.4月就已經熱的不要不要的台東，室外區則是給缺少維他命D的人們，一邊做著日光浴，一邊享受著來自太平洋的第一道海風!! 小魚兒的家的菜單也很豐富，包含了兩大類，甜點熱食類及飲料類，所以不論是要用餐還是來個下午茶都是很方便滴!!! 餐點的價位算是平實，味道也都相當不錯，有著小魚圖樣的咖啡杯、放上小魚餅乾的蛋糕、淋上小魚焦糖拉花的拿鐵，處處充滿著"小魚兒的家"的象徵啊~~~ 真是可愛啊~~~ 小魚兒的家除了有提供餐飲服務外，其實也是家民宿，所以要留下來欣賞東海岸的夜色也是沒問題的，比較平價的住宿選擇就位在咖啡廳的正上方，有遮陽的共用陽台，是個遠眺太平洋的好地方!!  別棟就是比較高級的住宿選擇，你下次去住看看就知道好不好囉，但這別棟的庭院真的打造的超級舒服的， 有綠油油的草坪，晚上可以躺著看星空；有面海的網美盪鞦韆，盪著盪就像是在天海的懷抱之中；還有白紗帷幕的發呆亭，不想裝網美，都很對不起自己啊~~ 不用擔心，就算沒有住宿，但有消費就可以到別棟這兒來走走逛逛，大拍特拍的喔~~ 最後，你可以朝著通往藍色大海的大門走下去，這也是個拍照的好地方，往下走去就是連通到富山漁業資源保育區中心的空橋，親近一下迎面而來的海風，讓台東的艷陽在你身上留下東海岸慢活的印記吧~~~ 來[Herbert。好所在]看更多出遊好地方喔~ 更多旅遊、美食資訊不漏接，歡迎加入FB粉絲團 [Herbert。好視 界 ]  !! 小魚兒的家 營業時間: 每日 10:00~ 18:00 地址: 95491台東縣卑南鄉杉原32號 電話: 0913-916-875 臉書: https://www.facebook.com/littlefishs0913916875/

雖然是在屏東出生，但活在台東的日子可是比屏東多上好幾倍，有位台東的朋友跟我說過: 台東的土是黏人的 ，真的不假，走跳、流浪在外的日子總是會想起台東的那一份自在和慢活。 難得的假期當然得要回家來享受這一片好山好水，比起當年大學生時期的交通狀況，當下的太魯閣、普悠瑪號真的是佛心來著，票價幾十年來沒差多少，但搭乘時間真的是硬生生的縮短了一半，光想到當時要搭回台東的自強號，除了滿滿滿的人潮外，不只是座票滿滿，連站票也滿到出水，就很佩服自己年輕時的體力，居然能一站8小時，也不痛不癢，現在光坐4小時的車程就腰酸背痛囉!!! 為了跟30年情誼的好友相聚，當然就一定要找個能心平氣和，看山看海的地方，才能將錯失的光陰一一補齊，所以也就來到了這一個台東新興的景點，都蘭海角咖啡囉!! 都蘭是一個很奇特的地方，正如先前所說這裡靠山面海，靠著阿美族的聖山都蘭山，面著一望無際的太平洋，海風吹來陣陣的太平洋濕氣，慢慢的於午後堆積在都蘭聖山的上方，一面繚繞一面為它蓋上白色的面紗，神秘的氣息自然不在話下；有著得天獨厚的海岸，都蘭可是衝浪者的聖地，可以說是台東最具國際化的地點，唯一的一條街上有著異國美食與酒吧，雖然不是很fancy，但可是有著很在地的人情風味喔! 今天來到的 都蘭海角咖啡 ，就是一群國外衝浪者所開的店，2,30歲的年輕小夥子、小姑娘用自己的雙手所打造的咖啡館與西班牙餐廳，客官請不要抱持著在台北處處有冷氣的想法來到這裡，來到都蘭一切都是在 親。近。大。自。然 建議來都蘭海角咖啡一定要開車來，因為Dulan Cape Café真的是位在很偏僻地方，看到花東海岸公路上的 台灣中油東展站 旁的小巷子就要立馬切進去，馬上進入到很小的產業道路，是會車時會害怕A到的那種，順著指標一條路到底，就可以看見很大的荒野停車場，主體建築就是貨櫃屋，咖啡廳有分為室內的貨櫃空間及太陽不留情的戶外，一旁高架的二樓是附屬的西班牙餐廳，可以一邊吃飯一邊居高臨下的看海，面對的都是一大片的草皮(想是mini高爾夫球場)，感覺就是很花水費的那一種，開闊的視野一直延伸到太平洋。 順著綠油油的草地往前探索，你會看到一個游泳池，面海的座位可以很悠閒的親水及享受大海的臨場感，竹籬笆後方的就是另一個貨櫃屋，像是住宿般的用途，屋子前方的躺椅很迷人，真的就是太平洋第一排，助跑往前一躍就潛進大海囉!! (為何，我們只想著颱風天的驚濤駭浪時該...