Herbert。好視界

櫻桃鴨是宜蘭響噹噹的特產，若要去吃聞名遐邇的蘭城晶英櫻桃鴨，那你可能會有天荒地老的遺憾，所以既然人都來到了礁溪，雖然不是在宜蘭正中心，但在礁溪不但可以讓身體享受天然溫泉，現在更可以讓嘴和胃有所滿足，不用再飛奔南下，用走的就可以品嘗"櫻桃鴨"囉! 當然事情也不是憨人想的那麼簡單，在泡完溫泉就能直接上櫻桃谷，大啖櫻桃鴨，雖然不是蘭城晶英， 櫻桃谷－鴨の夢想飛行館 ，也是近期崛起的櫻桃鴨品嘗重鎮，所以真的強烈建議，要去之前一定要事先一周預約，才能輕輕鬆鬆又不生氣地享受美食喔! 櫻桃谷是很落落大方地座落在台9線礁溪路7段上，很氣派的挑高建築，停車也很便利，進入礁溪庄櫻桃谷，內部是很簡約的工業風，挑高的樓面設計讓人可以很舒適的用餐，以鴨の夢想飛行概念來裝潢內部，有些創意，也讓人玩味一笑，但仔細想想這些鴨子的夢想，大概都無法實現了，因為都直接 "飛進"偶們的肚子裡囉 !!  來櫻桃谷真的就是要 夠多人 才行，把一個大圓桌坐得滿滿的才有FU啊~ 一開始就很養生的先上了 蘭陽田園野菜 ，竹篩上的蔬果真的很有清晰健康的風情，可以吃得出稍稍川燙的蔬果原味，礁溪溫泉的蔬果就是和別處不同!! 櫻桃愛大米 算是個創意料理囉，用日式握壽司的概念將櫻桃鴨油脂豐美的鴨皮覆蓋上壽司米上，一個湯匙就一份，令人想多吃都不成，回味無窮； 櫻桃片皮鴨 就是正統的北京烤鴨吃法，刀工熟練的師傅會在一旁片鴨，讓你第一時間享受櫻桃鴨豐厚油脂滴落的銷魂；中間穿插著 XO醬炒鮮魷 及 白蝦粉絲煲 ，讓你品嘗一下東北岸海鮮的美味! 鴨鬆生菜包 也算是小小的創意，用鴨丁和肥美的鴨脂來搭配美生菜，是一口很均衡的美味； 鴨蔬湯 則是使用酸菜來提味，用鴨骨來熬湯，添加的香菇、豆腐及鴨血，讓這道湯品綜合了時蔬及櫻桃鴨的精華，美味又爽口； 三杯醬炒鴨 甜鹹的醬汁讓大家吮指不止，底下的板條更是吸附著滿滿的三杯醬，超好下飯；最後的一道 鴨麗粥 ，讓大家回歸樸實，再次低調地細細地回味櫻桃鴨的美味，為這一桌的全鴨大餐收尾，畫上一個美好溫潤的記憶!! 差點忘了，甜點則是蒸籠上讓小孩失心瘋的黃色小鴨，冒著爭氣的小鴨，可是比浴缸裡的更具魅力，捧在手掌心上，有著很難下口的可愛啊! 點菜參考 ，11個人點了 歡聚6人套餐$3888 ，又追加一份 4吃$1988 ，再加上10碗白飯，你看好吃到還要叫白飯來配菜，含...

美好的日子應該要怎麼過? 最好，就是家裡有人打掃，吃飯有人打點，一點都不用操煩柴、米、油、鹽、醬、醋的日子是最棒囉，這2天就是過著這樣的日子，幸福的有點害怕喔~(害怕太早結束~~) 退房從山形閣依依不捨地離開後 (山形閣詳細介紹點這裡) ，在滿是陽光的早晨，緩緩地往 礁溪寒沐酒店 出發，啊~不是要去住飯店，而是要來去 MU TABLE 享用自助餐囉! 這一次住山形閣是不含早的方案，所以在MU TABLE這裡，就可以好好的大吃特吃早午餐囉；一路走過來，發現在藍天青山下的礁溪沐寒酒店，真的很漂亮，走進大廳後，可以感受到沐寒的氣派與高雅，服務生指引"走到底，右轉上電梯2樓就是MU TABLE"，因為是周五的中午11點半，沒有太多人潮，很舒服~ 我吃過最舒服的Buffet ， 應該是在 礁溪寒沐酒店MU TABLE ，主要原因是，MU TABLE真的有夠大的大，每個餐桌之間都有相當的的距離，不用在享受Buffet的時候，還要配旁桌的八卦閒聊，整個用餐空間的採光也是非常的好，大面的落地窗讓你可以一邊吃飯，一邊享受礁溪的從容市景，而大量的自然光也讓餐點變得更加美味喔~ 在礁溪寒沐酒店MU TABLE的自助餐分成好幾個區塊，老實說大到要拿個菜都像是在微運動一樣，入口直走左側一整排就是 起士區 及 麵包區 ，往前一點就是 生菜區 ，各類生菜展示的非常有創意，也有很多的蔬果種類，再下來就是 冷盤區 及小朋友們最愛的 冷飲區 ，除了新鮮果汁外，還有眾多的罐裝碳酸飲料。 從入口立即左轉直走，就是礁溪寒沐酒店MU TABLE的重點戰區了， 現煮熟食區 ，有現煎的 骰子牛 和 黃魚 ，人多的時候都是需要排隊10幾分鐘的，不過，這兩樣真的好吃，尤其是黃魚，煎的恰到好處，魚皮微焦，魚肉鮮嫩，就算不沾胡椒鹽，也非常好吃。 在現煮區還包含了現煮的 汆燙牛肉片 ，是一大片的牛肉喔，還有現煮的牛肉麵可以吃，對面則是現切的 生魚片區 ，你可以挑選你想要的魚肉種類來下單喔! 位在現煮區的對面，是一長排的 熟食區 ，包含了10多樣的熟食，從雞肉、魚肉、牛肉通通都有，而在熟食區的後方則是 海鮮冷食區 ，包括了水煮置涼的鮮蝦、螃蟹、貝類等，是海鮮愛好者的天堂喔! 差點忘了，此區還有 蕎麥冷 麵 和 海鮮散壽司 喔! 就在吃飽喝足後，是啟動甜點胃的時候了，入口處的右手邊就是 甜點區 ，甜點的種類...