Herbert。好食哉 - 台北市 - 古亭站 - 王品牛排 (台北羅斯福店) Wang Steak
大叔我"很貼心"訂了王品牛排，離上次吃王品牛排也好一段時間了吧，所以這一次還真的是抱著蠻期待的心情來品嘗的喔!!
位在羅斯福路古亭站附近的王品牛排，我也是第一次來，用紅磚牆砌出來的大門入口，真的和印象中的王品牛排有些不同，頗富獨特個性，進去店內後，發現真的都。不。一。樣。了，室內空間運用了大量的黑、原木及大地色，營造出沉穩又具質感的內裝，些許的綠色植物和優雅蘭花，點綴出迷人的用餐環境，大量的葡萄酒錯落擺設讓這空間更具美食氛圍。
這一次點的是王品牛排套餐($1450，另加10%服務費)，詳細菜單請點這裡! 一式七道，算是非常隆重的排餐囉!! 菜單上還有升級版$1790及1990的王品盛宴主餐，這就下次再來品嘗囉!!
光是這氣泡飲料一上桌，浪漫燭光約會的氣氛就像泡泡一樣的冒個不停，非酒精性的氣泡飲料，應該說是碳酸白葡萄汁吧，微酸微甜的口感，很甜蜜，而且這甜蜜口感可以續杯無限制喔~
烤麵包是溫熱的上桌，配上常溫奶油，所以奶油刀一劃下就能塗抹滑順，綿密的質地好吃爽口，因為是現烤的，所以續麵包時是需要耐心等候的喔!
沙拉: 香煎干貝杏鮑菇的擺盤很前衛，也很有質感，炙烤干貝配上酥脆餅皮，口感多元而豐富，底層的杏包菇也很美味；香蘋蘿美燻火腿搭配上台灣特有食材(烏魚子)，新鮮的食蔬和略帶鹹味的火腿及烏魚子，搭配得十分合宜。
湯品: 松露蕈菇濃湯一上桌就是濃郁的松露香氣，將一旁的奶泡拌入濃湯之中，立馬將這松露蕈菇濃湯的口感變得更加柔順，像絲絨一般的滑過舌尖；法式牛尾清湯，雖是清湯，但這湯品可以喝得出來有著熬製許久的用心，丁狀的牛肉塊是吸滿湯汁的甘甜，是一道暖心又暖胃的湯品!
主菜: 王品牛小排，光是上桌的排場就很具質感，在金屬鍋蓋的襯托下，讓這單單一只王品牛排更顯美味與精緻，在服務生幫你去骨後就能開始品嘗，雖是全熟且看似嚼口的王品牛排，一刀切下卻是意外軟嫩，在口中吃得出烹調入味，肉質不軟不爛口感鮮明，更具滿口的膠原蛋白，
意猶未盡啊~ 配上生蒜片口感更加分~~
嫩煎干貝佐松露菲力則是菲力牛肉鮮嫩，下刀就能看見粉色的肉質，入口則能嚼出細緻與甜美的肉汁，吃口醃梅後在品嘗干貝，就能嚐出海味的鮮甜喔。
甜點: 熔岩巧克力冰淇淋是溫溫熱熱的上桌，用刀子輕輕劃下，就能讓溫熱的巧克力傾洩而出，這時趕緊將巧克力配上冰淇淋一起食用，溫熱又冰涼，真的是冰火交融~太美味了~~
飲料: 冰釀咖啡使用了咖啡冰磚來取代冰塊，所以從頭到尾享受的冰咖啡，都是一樣濃醇，不會漸次清淡，說再久的濃情蜜語，也一樣好喝喔!!
雖說是久違的王品牛排，但還是讓我們兩人非常滿意，服務品質不在話下，食材美味也值得讚許，真心覺得王品有隨著時代的潮流與時俱進，應該過不了多久，就會再次回訪囉!!!
王品牛排 (台北羅斯福店)
地址: 100台北市中正區羅斯福路二段9號
電話:02-2393-4689
營業時間: 每日 中午 11:30~14:30 / 下午 17:30~22:00
官網: http://www.wangsteak.com.tw/
留言
張貼留言