草原風蒙古火鍋 劍潭店 - 台北市 - 劍潭站 - Herbert。好食哉

台灣人的最愛就是火鍋了，不論是個人鍋還是大共鍋，都沒關係，口味也從台式石頭火鍋、日式刷刷鍋、到韓國泡菜鍋，通通都有，不過，今天大叔我倒是第一來這家號稱"蒙古火鍋"的草原風。

走出劍潭站3號出口，順著劍潭路往前走去，過了承德路的路口後，再走一下下就能看見五色繽紛的草原風蒙古火鍋了，店門口裝飾得十分顯眼，立馬就有蒙古族的樂天與豪爽的歡樂氛圍，戶外設置了候位的長凳桌椅，還很貼心的提供了數種桌遊，能讓候位的朋友不會太過於無聊!

在劍潭店本館的裝潢較為明亮，運用了大量五色，藍、紅、黃、綠、橘，來打造用餐環境，明亮又熱情，可以充分地感受到草原民族的爽朗，在這裡你還可以穿上道地的蒙古服飾，來從頭到腳的偽蒙古人，吃蒙古火鍋，從小孩到大人的尺寸都有喔!

而本館的斜對面則是草原風蒙古火鍋的分館，因為人數配置的關係，有可能會被分配的分館用餐，這裡的裝潢就顯得沈穩、厚重多了，在昏暗的燈光中以大紅來鋪陳，搭配上成吉思汗的畫像與古畫詩詞，也是別有一番風味，在這雖沒有蒙古裝，但卻也提供了大草原上的獨特器具，來供你把玩。

在草原風蒙古火鍋有尖峰時段用餐1.5小時的限制，所有餐點還會加收10%，套餐包含了湯底、5色菜盤、附餐、甜點，還有咖啡機、冷飲機及霜淇淋機供無限享用(放置在本店裡)。

這一次我們點了"大漠勇士雙人套餐"$1099，點餐順序是先點湯底，再選主餐肉品(牛、羊、豬、雞)，配料8選2(新疆烤餅、麻辣鴨血、綜合丸子、綜合菇、老油條、豆腐紙、豆皮捲及手工花枝漿)，最後選擇附餐(白飯、手工麵、冬粉、王子麵)。詳細菜單請點這裡!

店家號稱的蒙古湯底是用五色食材：白、紅、綠、黃、黑，包含了紅棗、草果、桂圓、紅杞等數10種中藥，搭配豚骨與老母雞來熬製，只有三種湯底，包括了養生湯、香辣湯、及纖蔬湯(全素可食用)，因為可以選擇雙鍋，所以湯底點了養生湯與香辣湯，養生湯可以喝得出眾多中藥的香氣，甘甜鮮美，而香辣湯則是辛口而不辣舌，兩鍋都有濃濃的孜然香氣，滿滿的蒙古草原風情~

在肉品選項上則點了牛肉與羊肉，到上主菜時，才發現怎麼沒上醬料呢? 店員表示在草原風就是要吃食物的原味，所以直接下鍋汆燙即可食用；在桌角的貼紙上，教導每種食材需要汆燙的秒數喔~~ 雖然少了慣用的沙茶醬味，這樣的吃法，還真的能吃得出肉類的清爽與湯頭的鮮美，真的不會清淡無味喔~

分量蠻適中的五色菜盤，蔬果也是直接下鍋煮熟即可食用，配料的綜合菇與新疆烤餅，也是入鍋汆燙一會就很好吃，新疆烤餅直接吃也很好吃喔!

最後，結尾的甜湯品則是奇亞籽檸檬水，對於剛剛吃完蒙古鍋的我們來說，剛剛好爽口一下；吃完大餐後就是來個霜淇淋或來杯飲料好好放鬆，特別提醒大家一下，在劍潭店的霜淇淋機號稱是"法拉利"等級的，大叔本來以為是頂級巧克力的意思，沒想到，拉霸才一壓下，巧克力霜淇淋秒速落下，連接都來不及接，果然是跑車等級的，請留意喔!!

這次在草原風蒙古火鍋用餐的經驗，也算是蠻有趣、特別的一次吃火鍋體驗，感覺該吃的火鍋都吃過了，不知道還有啥特別的口味，等待著大叔我呢~~~

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草原風蒙古火鍋 劍潭店

地址: 111台北市士林區後港街35號

電話: 02-2885-5957

營業時間: 週六~週日 11:30~22:30 / 其餘每日 午餐 11:30~14:30 晚餐 17:00~22:30

官網: https://www.grassland.tw/