圓環邊蚵仔煎 - 台北市 - 雙連站 - Herbert。好食哉
米糕控+蚵仔控的朋友們,你們一定要來寧夏夜市的圓環邊蚵仔煎試一試,來一攤,立馬享受多種超美味的平價小吃喔!!
要不是因為目前新冠疫情的影響,要吃上圓環邊蚵仔煎是一定得排隊的,根據大叔我的個人經驗,想要無痛、不費時的吃上圓環邊,那你就最好就是中午時段來,若是晚間時段,想都別想,乖乖排隊就是了,不過,因為是台式小吃,所以翻桌率也算非常的快囉!! (在圓環邊是邊排隊邊點餐,有空位就結帳,拿號碼牌放桌上等出餐即可。)
第一次來圓環邊蚵仔煎,當然首點的一定是蒜味鮮蚵燙($140),告訴你,在那裡都很難吃到這麼大顆又新鮮的ㄒ鮮蚵,而且在圓環邊的鮮蚵是不裹粉的,所以真正的能吃出蚵仔的美味,老闆使用的簡單蒜泥醬也帶有生薑的氣味,搭配上肥嘟嘟的鮮蚵,我的老天啊,在口中爆漿的蚵仔,混著薑絲蒜泥,一整個鮮度提到最高點,甜美的大海氣息啊~
必點的一道小吃也包含蚵仔煎($75),煎到半透明的太白粉淋上鹹甜的醬汁,一夾筷子上就有鮮蚵和蔬菜,那古溜的口感,真的是很懷舊的台灣小吃滋味~
米糕($30)就是大叔我的最愛,小小的磁碗中的米糕真的與眾不同,不是台南放滿肉鬆的米糕,也不是筒仔米糕,白白淨淨的米糕上有些許的滷肉片,就這樣簡簡單單,但這米糕的滋味是令人嘴角上揚的,果真不需要淋醬,米糕混著滷肉的醬汁,真的就夠了,是一種簡約的幸福啊~
大叔我也真心推薦蛤仔湯($75),沒看過那麼大顆的文蛤,每顆都超級飽滿,雖說是一道簡單的薑絲蛤仔湯,但每一口都是心滿意足的暖心,甘甜的滋味滿滿在心頭!!
米糕控+蚵仔控的朋友們,要吃圓環邊蚵仔煎就得趁現在喔,不然等到外國觀光客都回籠的時候,你可是得等到天荒地老的喔~~
圓環邊蚵仔煎
地址: 103台北市大同區寧夏路46號
電話: 02-2558-0198
營業時間: 每日 中午 12:00~14:30 / 晚間 16:30~01:00
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