Herbert。好食哉 - 台北市 - 忠孝新生站 - 華山町餐酒館
天成文旅裡頭有個華山町餐酒館，位在八德路上，前往華山1914文化創意產業園區的路上你就會看見，大叔我也是每次走過這裡，都會被"火山捲"這三個字眼給吸引住!!
終於在今天有機會來品嘗一下"火山捲"的真實面目了~~
華山町餐酒館的原址是第一銀行的倉庫，天成文旅配合古蹟來改裝，成就了今天的面貌，挑高的樓層、巨大的圓柱、復刻的地板小磁磚，讓華山町餐酒館飄散著濃厚50年代上海外灘的風情~~
牆上的馬賽克錢幣裝飾畫，充分地反映出這個古蹟的前身，也創造出很強烈、有特色的天成文旅風格~~
Klook上有販售華山町餐酒館的現金抵用券，票面價值$600，平台販售$420，所以是直接打了7折喔；真的很方便喔，你可以在喝餐後咖啡的時候，簡單的滑一下手機，結帳時出示電子憑證即可!! 若有要花超過$600以上，建議購買喔!! 有時候華山町餐酒館也會推出店面優惠專案，你可以比較後再決定要不要從Klook購買現金抵用券囉!!
華山町餐酒館的菜單包含了輕食、炸物、多國料理、火山卷、啤酒、葡萄酒、特色調酒 、精釀啤酒，營業時間也相當的長，從上午11:30就開放午餐，14:00下午茶，一直到21:00才停止營業(20:30最後點餐)，所以任何時間點都可以來喔~
這一次我們是在晚間用餐，點了下酒菜的香蒜沙茶豬米血糕$80，小小的一盅上桌，有富貴人家在吃精緻小點的感覺，這裡的豬血糕是乾式的滷味，香蒜沙茶的香氣有入味，蠻好吃的~~
經典主食 - 松露牛肝菌燉飯襯溫泉蛋$380，一眼就能看得出廚師的功力不錯，每一顆米粒都很完整、飽滿，醬汁也都有均勻的佈滿米粒，口感是剛剛好的濕潤，襯著松露的香氣及奶油的滑順，用湯匙劃破這溫泉蛋，鮮黃的蛋液緩緩流下，拌著蛋黃的燉飯更是提升了口感的圓潤，大叔超推薦的啊~~
噹噹噹~~~ 火山捲，這一次點的是 炸蝦海膽醬火山捲$380，一上桌就很吸睛，這火山捲由加州捲(壽司)+炸蝦+鮭魚卵+海膽醬所組成的，堆成像是火山的樣貌，滑落的鮭魚卵就像是火山爆發的熱滾滾岩漿，視覺效果100分~~，淋上海膽醬的炸蝦，麵衣很脆口、蝦肉很Q彈，但海膽的滋味很單薄啊~ 而加州捲的口感就一般般囉~~
飽餐一頓之後，別忘了前往吧台後方的文創展示空間去瞧瞧，一方面可以運動來消耗一下熱量，另一方面還可以來探索這個以銀行金庫為發想的青創小宇宙~~
不論是用餐環境，還是餐點口味，華山町餐酒館都是很不錯的選擇，下一次有來華山1914文化創意產業園區看展的時候，不妨將華山町餐酒館排入，當作歇腳、飽食的好地方囉~~
華山町餐酒館
營業時間: 11:30~14:00 商業午餐(平日供應) / 14:00~17:00 下午茶 / 18:00~21:00 晚餐
地址: 100台北市中正區八德路一段34號
電話: 02-2351-1518
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