Herbert。好食哉 - 台東市 - 出出實驗坊
注入咖啡靈魂的日式老屋，會有一些迷人，但有更多的慵懶與自在~ 這就是在出出實驗坊的日常~~~
太陽是台東的常客，但總是熱情的叫人很卻步， 過了早上9點就會熱到叫人只想待在有冷氣的空間，更不用想11點之後的高溫囉~~ 所以來拜訪出出實驗坊真的不外乎是一個好選擇~~
以日式老屋為原型的出出實驗坊(原是日治時期台東女子高中的教職員宿舍之一)，會讓你有回到老時光的懷舊感，具年代感的水洗石圍牆，圍住了一個秘密的慵懶空間，偌大的庭院中一棵老榕樹相依著老屋，開滿粉色花朵的三角梅燦爛的叫人心情也亮了起來。
合起的大門木門，沒有歡迎路過的人，只迎接有心入內的訪客，用最簡單的松果及種子來裝飾門面，一張小凳子，一株種在破舊木椅的姑婆芋，似乎一切都維持著歲月的刻畫，沒有刻意的翻新，讓老樣子來迎接新面孔...
因為是老屋，也因為是慵懶的心靈空間，所以出出實驗坊很清楚的告示著"不接待10以下的兒童"，雖說慵懶，但也明示入店唯一的原則，那便是"不准睡覺"~~
一進入出出就能感受到日式老瓦屋的美，沒有將屋頂的原木梁柱遮掩住，讓出出的空間感更加的延伸，也讓老屋的溫潤得以釋放。
每一個在出出實驗坊的座席都有個專屬的好風景，不論是窗櫺旁的靠窗桌簷，那是個欣賞圍牆怒放九重葛的好地方；還是舒適的沙發席，那是個望著屋樑發呆的好位子；還是屋後席地而坐的空間，那是個一窺後院園景的小空間...
在出出實驗坊每一個空間的存在與設計，都是為了一個中心思想，來。放。空，所以每一個家具都是親人與舒適的，老實說，要"不睡著"真的要很努力啊~~
一杯熱拿鐵，漂浮在白色泡沫上的咖啡豆，看的出，也喝的出，這一杯咖啡創作者的用心~
一顆適中的肉桂捲，滿溢的焦褐色是一種溫潤的誘惑，一刀切下的橫切面，是一圈圈的甜蜜滋味~
來出出實驗坊吧，讓自己的疲憊有個出口，或坐、或躺，都是一種實驗ing, 用一杯咖啡的時間，來找出老屋裡的自。在。公。式。
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出出實驗坊 (已歇業)
營業時間: 周一~周五 12:00~19:00 / 週六、日 11:00~19:00
地址: 950台東縣台東市四維路一段671號
電話: 089-355-116
臉書: https://www.facebook.com/chillchillcoop/?ref=page_internal
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