Herbert。好食哉 - 台北市 - 中正紀念堂站 - 祕魯烤雞 Polleria

北漂台北那麼久,必魯(啤酒)是喝了不少,但"祕魯"兩個字似乎連聽都沒聽過,除了能想到馬丘比丘外,對秘魯的印象就只停留在它是在南美洲的一個國家囉!

今天在中正紀念堂閒晃完,適逢中午,所以請出了谷歌地圖大神來一解該吃啥的重要民生問題,也不知怎麼的,眼睛居然掃到祕魯烤雞四個大字,看一看步行距離,也才不過15分鐘,心中突然間就湧起了哥倫布探索新大陸的雄心壯志,大航海時代啟動,出發,來去吃烤雞囉!!


就位在牯嶺街上,只不過小小的一樓平房店面,加上店面前方放置了大型烤箱,一旁也堆放了一袋袋的木炭,很容易就以為店家還沒開店,不過,不用擔心,中午12:00時間到了,大方走進去就對了,進去時已經看到不少外國面孔了,原來在台北的祕魯人還真不少,帶著一家大小來吃道道地地的家鄉味!





祕魯烤雞 Polleria 菜單一目了然,就是烤雞,烤雞,烤雞,只有配菜的差異點而已,但價位可真的不容小覷,最便宜的烤雞套餐也落在$349,這時心裡就想著,到底是台北物價高,還是祕魯食物貴啊~



很快地點了1/4烤雞佐青醬燉飯及1/4烤雞佐沙拉和薯條,等餐時間就好好地看看這祕魯烤雞 Polleria 的裝潢,大量的運用黑色和紅色,讓整個小小的用餐空間,很有視覺上的窒息感,太多、太多飽滿的色調,全黑的牆面上掛著印加文明的金黃裝飾贋品,另一面牆則是用店家的LOGO和七彩的圖騰紋飾來裝飾,黑椅配上紅桌也是強烈的色塊對比,只能說,應該是文化上的美學差異吧!!


烤雞上桌了,立馬傳來陣陣的炭烤香氣,雞皮略帶焦黑的烤雞看起來就是美味十足,落刀才發現雞肉是十分的鮮嫩,炭火將醃製雞肉帶出些許的香料味和焦香氣,是和台灣烤雞完全不同的氣味,雞腿部位鮮嫩多汁,雞胸部位也不柴不乾,搭配上特製祕魯醬料,就是那個用紙杯裝的奶橘色的醬汁,讓雞肉增添了數種香料氣息及些許辣味,不吃辣的朋友可要注意喔!!




再來試試其他的佐餐囉,青醬燉飯,其實應該不能稱之為燉飯,和義式燉飯簡直是天壤之別,完全沒有醬汁的濃郁口感,比較類似印度的薑黃飯,但充滿著不知名的香草味,老實說,是我不喜歡的氣味和口感;沙拉的葉菜也和一般常使用的萵苣和包心菜不同,像是白菜葉切絲再搭配上片狀紅番茄,上頭淋的奶白色醬汁也和我們熟悉的千島、凱薩醬都不一樣喔;最後的薯條是可以嚐得出新鮮剛炸的口感,略厚的薯條吃得出綿密紮實的口感,好吃!!




總之,祕魯烤雞 Polleria是可以讓你嚐鮮的地方,沒有摳摳去馬丘比丘之前,先來祕魯烤雞 Polleria嚐嚐這道地的祕魯美食吧!! (只收現金喔)

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祕魯烤雞 Polleria 
營業時間: 周一、周二公休 / 其餘每日 中午 11:00 - 14:00 晚間 17:0021:00
地址: 100台北市中正區牯嶺街61-5號

電話: 0979 511 540
臉書: http://www.polleria.tw/ 

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