Herbert。好食哉 - 台北市 - 後山埤站 - 陳家古早麵

有時候就是會很想吃一下台灣的古早味，今天剛好來到忠孝醫院探病，探完病了，想說順道吃一下午餐，就在同德路上，看見了陳家古早麵，舌尖上的記憶就讓唾液開始分泌囉!!!

陳家古早麵入口處就掛了一張歷史悠久的照片，1999年在南京公寓創立，才20多年，老實說這也稱不上老店，但卻希望能夠吃得到老味道...


店內的裝潢算是有些老舊了，但維持得還算乾淨，有舒適的空調，略矮的小圓凳和小方桌，的確帶出了一些些的古早味，但牆上掛的料理照片，是有需要更新一下囉!!!




快速的點完餐，等著享用古早味，先上桌的是土雞肉飯，是手撕的雞肉條，淋上了紅蔥豬油，再加上了些許的醬油，拌在一起時，真的香氣十足，土雞肉也非常的好吃，不柴不老，是我懷念的古早味無誤。



皮蛋豆腐使用的是半盒嫩豆腐和一整顆的皮蛋，撒上柴魚片淋上醬油膏，很貼心的附上湯匙，讓你吃得一點都不費力。



虱目魚肚粥就略顯古早味不足，雖然店家強調"無添加人工味精、低鹽、少油"，那塊看板少說也掛了10多年了吧，但這虱目魚肚有點煮過熟，不夠鮮嫩，而粥就太過於清淡、軟爛，嚐不出油蔥和芹菜的香氣，是美中不足的地方!!




最後的香脆透抽，份量有點單薄和單價有點不成比例，還是現在透抽很貴啊?? 不過店家把透抽川燙的剛剛好，咬下是軟嫩飽滿的，沾上五味醬佐芥末，真的很好吃，只不過量真的太少囉!!




雖說不是滿分的古早味，若人就在附近，是可以來試試的喔!!



陳家古早麵
地址： 115台北市南港區同德路69號
電話： 02-2651-1119
營業時間: 每日 11:00-21:30

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