Herbert。好食哉 - 台東市 - 深黑義餐酒館 . 溫度釀製所

還在以為台東晚上要喝小酒只能到漫吧 Moon Bar(詳細介紹請點這裡!)，沒想到居然又發現了這一家， 深黑義餐酒館 - 溫度釀製所，真的是人品好，好運擋不了喔~


這家，深黑義餐酒館 - 溫度釀製所，就位在台東當下最熱門的鐵花村旁，也是台東第一間星巴克的舊址，台東誠品故事館的鄰居，原址從賣咖啡到現在賣啤酒，真的是越來越有看頭~

在深黑義餐酒館 - 溫度釀製所 的空間其實並沒有很大，前方是吧檯和開放式廚房，後段才是座席區，有2-4人座席，也有位於中間的高吧台座席，燈光極度的微弱，應該是為了呼應名字"深黑義法餐酒館"的氛圍吧!





從下午3點深黑義餐酒館 - 溫度釀製所就開門到凌晨才結束，所以你是可以來這裡享受下午茶、晚餐和深夜精釀啤酒與葡萄酒滴!

我們這一次預約了晚餐的時段，在出餐之前，就先來一輪解渴的精釀啤酒，在溫度釀製所大致上有7種的啤酒，從德國、比利時到英國通通都有，從小麥到黑麥啤酒也都喝的到，端看你得自己的喜好來挑選，總之，先喝一口冰涼的啤酒就對啦~~


喝了酒，當然要來點下酒菜，西班牙嫩蘆筍蒜蝦仁，Q彈的蝦仁、青翠的蘆筍及小蕃茄，在大量的蒜香橄欖油中烹製，香氣十足，胃口大開~



第一道，剝皮辣椒野菇雞肉義大利麵，會點這道菜就是因為玩味，喜歡有創意的主廚，利用台灣道地的食材碰撞出義大利麵的驚喜，現刨的起司絲更增添了風味，細麵上裹覆著起司香氣及剝皮辣椒微辣微甜的滋味，沒想到在地台灣食材居然能和義大利麵如此對味，調味雖然偏鹹了點，沒關係，用啤酒來沖淡吧!





再來的番茄紅醬大蝦義大利麵，火紅的大蝦擺成火山狀，就很有氣勢，寬麵將番茄紅醬吸附的很夠味，鮮蝦也很鮮美對味，但若和前一道相比，創意度就稍弱了點...




坐在深黑義餐酒館 - 溫度釀製所這昏黃燈的光下，很容易就話題大開，食慾大增，配著冰涼的啤酒，吃著美味的佳餚，台東的美好夜色，就更有。溫度。了!!

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深黑義餐酒館 - 溫度釀製所

營業時間: 每日 15:00~00:00(午夜)

地址: 950台東縣台東市博愛路478號

電話: 089-333-190

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