Herbert。好食哉 - 台東市 - 深黑義餐酒館 . 溫度釀製所

5月 20, 2021

還在以為台東晚上要喝小酒只能到漫吧 Moon Bar(詳細介紹請點這裡!)，沒想到居然又發現了這一家，深黑義餐酒館 - 溫度釀製所，真的是人品好，好運擋不了喔~

這家，深黑義餐酒館 - 溫度釀製所，就位在台東當下最熱門的鐵花村旁，也是台東第一間星巴克的舊址，台東誠品故事館的鄰居，原址從賣咖啡到現在賣啤酒，真的是越來越有看頭~

在深黑義餐酒館 - 溫度釀製所的空間其實並沒有很大，前方是吧檯和開放式廚房，後段才是座席區，有2-4人座席，也有位於中間的高吧台座席，燈光極度的微弱，應該是為了呼應名字"深黑義法餐酒館"的氛圍吧!

從下午3點深黑義餐酒館 - 溫度釀製所就開門到凌晨才結束，所以你是可以來這裡享受下午茶、晚餐和深夜精釀啤酒與葡萄酒滴!

我們這一次預約了晚餐的時段，在出餐之前，就先來一輪解渴的精釀啤酒，在溫度釀製所大致上有7種的啤酒，從德國、比利時到英國通通都有，從小麥到黑麥啤酒也都喝的到，端看你得自己的喜好來挑選，總之，先喝一口冰涼的啤酒就對啦~~

喝了酒，當然要來點下酒菜，西班牙嫩蘆筍蒜蝦仁，Q彈的蝦仁、青翠的蘆筍及小蕃茄，在大量的蒜香橄欖油中烹製，香氣十足，胃口大開~

第一道，剝皮辣椒野菇雞肉義大利麵，會點這道菜就是因為玩味，喜歡有創意的主廚，利用台灣道地的食材碰撞出義大利麵的驚喜，現刨的起司絲更增添了風味，細麵上裹覆著起司香氣及剝皮辣椒微辣微甜的滋味，沒想到在地台灣食材居然能和義大利麵如此對味，調味雖然偏鹹了點，沒關係，用啤酒來沖淡吧!

再來的番茄紅醬大蝦義大利麵，火紅的大蝦擺成火山狀，就很有氣勢，寬麵將番茄紅醬吸附的很夠味，鮮蝦也很鮮美對味，但若和前一道相比，創意度就稍弱了點...

坐在深黑義餐酒館 - 溫度釀製所這昏黃燈的光下，很容易就話題大開，食慾大增，配著冰涼的啤酒，吃著美味的佳餚，台東的美好夜色，就更有。溫度。了!!

更多美食文章 [Herbert。好食哉] 請點這裡!!

深黑義餐酒館 - 溫度釀製所

營業時間: 每日 15:00~00:00(午夜)

地址: 950台東縣台東市博愛路478號

電話: 089-333-190

留言

這個網誌中的熱門文章

趣淘漫旅台南 Hotel Cham Cham (吃吃喝喝篇-早、午餐) - 台南 - Herbert。好宿

5月 03, 2021

這次在趣淘住了4天3夜，可以說是把趣淘都吃過一遍，當然也包括裏頭的7-11，所以在這裡就要來和大家分享一下，在趣淘漫旅-台南，到底能吃到什麼東東囉!! 現在就從早餐開始說起吧，目前在非週末的早餐是以套餐的方式出餐，用餐的地點就在大廳裏頭的 Co' here Plaza，這個餐廳的設計算是蠻特別的，座位區很寬廣，是有分區主題性的，使用了多種極富玩味的桌椅來區隔，是個蠻活潑、輕鬆的用餐空間。是屬於套餐式早餐沒得選擇的，大家都是一模一樣地，飲料、咖啡是可以到吧檯自行取用，整個套餐份量算是蠻可觀的，包含了沙拉、玉米濃湯、水果及主餐盤，主餐盤則包含了麵包、培根、歐姆蛋、時蔬及火腿等等，看起來很澎湃，但吃起來就蠻失落的... 換句煥說，就是 "吃粗飽" 的那種。反觀，週六、日的自助式早餐就非常豐盛了，這也是Co' here Plaza空間設計特別的地方，整個自助餐吧台分為四大區塊，第一區為中式早餐區，以稀飯為主軸的相關配料、配菜區；在第二區為台南特色小吃區，這是我最愛的一區，有著台南古早味碗粿、台南擔子麵、一口花生粽、一口肉粽等等，我可是足足吃了兩碗碗粿，不沾醬都好吃喔！而第三區就是超級綜合區(麵包+沙拉+冷飲+水果)，隱身在餐廳的一個房間裡，有著4種口味的飲料、3種水果、多種的沙拉醬料及蔬果、玉米片及4種麵包，不過，趣淘的土司也太迷你了吧!! 再來，第四區為熟食區，也是座落在另一個房間裡，約莫有著6種熟食可供選擇，整體而言，這樣的自助式早餐算是豐富的，也包含著一些對於在地美食的推廣。接下來，午餐時間到囉，玩了一整個上午的擎空塔，真的是累壞了，當然是需要好好的補充一下精力囉，趣淘的餐廳共有2間，一間從早開到過午，一間就從下午5點開到晚間，沒錯，午餐和早餐的餐廳都是同一間，Co' here Plaza. (注意:僅在週六、日提供早午餐，最後點餐時間為下午1:30喔!) 午餐的這個時段Co' here Plaza 只有提供2種火鍋、5種風味餐及6種飲料，還好我們有在1:30前踏入餐廳，不然就只能吃乖乖小七囉!! 但天氣太熱，真的沒有吃鍋的興緻，所以點了海南雞飯及白河香蓮粽，海南雞飯上桌時，我還真的一點食慾都沒有，看起來真的很"平淡"，不過吃了一口雞肉，冰涼爽口還蠻消暑的，算是口味...

閱讀全文»

Herbert。好宿 - 墾丁 - 墾丁福華渡假飯店 (客房篇) Howard Beach Resort

3月 03, 2022

來墾丁就是為了要和海相遇，所以第一晚的亞曼達會館(詳細介紹請點這裡!) 的小小缺點就是離海邊太遠囉~~ 所以貼心的大叔，當然就規劃了第二個"靠海"的住宿地點墾丁福華渡假飯店 Howard Beach Resort! 位在墾丁大街的最尾端(真的很尾尾尾尾尾端喔~)，雖然有點小小路程但也算是餐前增加飢餓感，餐後散步的適當距離喔，這間已經有著20多年歷史的老飯店，405間客房的度假飯店，其實養護的還算不錯，雖然上一次客房翻修的時間點是在2012年，但這一次入住感覺，其實也沒有太過於老舊的感覺喔~ 墾丁福華渡假飯店的大廳是挑高的設計，休息區裝飾有原住民手工雕刻的木雕桌椅，服務人員大海藍的花襯衫將南島的風情帶了出來，但似乎就少了一些些更令人放鬆的熱帶海島氛圍... 因為是從亞曼達會館直接搭乘免費的飯店接駁車過來，所以快1點就完成了Check in，墾丁福華渡假飯店的櫃台服務人員，也很Nice的讓我們提前去使用游泳池，滿足的享受了日光浴和清涼的泳池後，剛剛就能入房囉!! 老實說墾丁福華渡假飯店真的有夠大的，一不小心真的是會迷路的，進了客房後，發現這樣的客房空間真的很讓大叔滿意，真的是滿滿的空間啊~ 要在地板上打滾都沒問題的，而這一次被安排的客房也是挑高設計，所以真的是一點壓迫感都沒有~ 四人房客房(當初想訂2人房，但只有海景套房才有一大床的，還貴鬆鬆滴)的2張大床應該都有Queen size吧! 很大也很舒服，重點又不會過軟，適合中年大叔我的背和腰桿!! 床的正前方就是電視櫃，電視大小剛好，櫃子裡有保險櫃，還有一台涼度很夠的冰箱，用來冰鎮晚上配鹹酥雞的啤酒超級棒，櫃檯上還備有茶杯、礦泉水及熱水壺與冰桶，每個樓層都有飲水機真的蠻不錯的!! (每日清潔都會補充礦泉水和茶包等) 電視旁便是個有著4人座位的小餐桌，備用迎賓水果及刀叉，大叔真心覺得這裡是用來吃泡麵的好地方，靠近窗邊還有一張略顯老氣的硬梆梆木椅。浴室看得出來是有翻修過的，現在有著乾濕分離的淋浴間，只可惜馬桶還沒升級到免治馬桶，但重點是還保有浴缸，這是另一半最要求的重點事項，這浴缸的大小還不錯，2個人泡都還很OK!! 在這間客房裏頭，大叔最愛的地方莫過於是陽台囉，備有兩張很舒適的靠背椅，面對的便是一片林海及大尖山，其實這片林海下就是墾丁福華渡假飯店的停車場，但這片樹林種的真好，讓客房的隱私性很高，...

閱讀全文»

Herbert。好食哉 - 新北市 - 淡水站 - 水灣餐廳Waterfront 榕堤店

7月 08, 2022

上次來榕堤應該是10多年前了吧~~~ 這一次要不是另一半超貼心的在這兒安排生日餐，通常來淡水大概也只會逛完老街就打道回府囉~~ 水灣餐廳Waterfront 榕堤店，真的可以說: 只有榕堤能超越榕堤，當初在淡水以峇厘島風格打出了一片天下，10多年後的重新裝潢，讓這家峇厘島風的餐廳更進一步，更上一層樓囉~~~ 水灣餐廳Waterfront 榕堤店的入口已經換到靠近星巴克這一面，由礁岩打造的牆面和茅草堆疊的天花板，讓這一條長廊變成穿越到峇厘島的時空門，沒想到，從入口開始就已經是拍照的好地方囉~~ 穿越長廊真的就來到了峇厘島，下午4點多的水灣餐廳Waterfront 榕堤店正放著峇厘島的傳統音樂，人字屋頂上吊掛著竹編的燈罩，鵝黃色的燈光讓店內氛圍變的好慵懶，處處可見的綠色植被，讓我們好懷念峇厘島的一切~~~ 水灣餐廳Waterfront 榕堤店的主要用餐區已經跟以往不同了，現在是個超級大的室內開放空間，有著明亮的採光、舒服的空調，處處也擺設令人舒心的綠色植被，劃分成好幾區，方桌區，舞台區、植被牆區及面河景觀區，每一區都有著自己的特色，都一樣能看見美好的淡水夕陽~~ 打開落地窗，走出了主要用餐區就是和淡水河面對面的峇厘島"發呆沙發區"，躺在這圓形的大躺椅，面對著夕陽落下的方向，沒錯，你就會感受到河邊街區來往行人投以羨慕的眼光，要說是整個淡水看夕陽最棒的地方之一，也不為過啊~~ 在主要座席區外，還有著獨立包廂區、半室外的座席，可以和榕樹親近，這裡的裝潢更是結合了峇厘島與波希米亞風，慵懶放鬆充滿著大自然的顏色，也是拍照的好地方喔!! 就這樣一路拍到忘我，等到回到座位的時候，剛剛點的餐點都已經上桌了；水灣餐廳Waterfront 榕堤店的菜單設計也是走自然風，分為輕食創作、主廚經典套餐、飲料與酒單，每人低消$150加10%服務費，禁帶外食，重點是，沒有時間限制喔~~~ 詳細菜單點這裡喔! 這一次嘗試的是輕食創作中的青醬牛番茄瑪芝瑞拉Pizza 及峇厘島辣椒鹽炸魚炒粿條，青醬牛番茄瑪芝瑞拉Pizza 在夕陽的餘輝之下真的好美喔，上頭滿滿的時蔬，翠綠、鮮紅的好迷人，一圈又一圈的青醬圍繞在Pizza之上，一口咬下去的餅皮是脆口的，瑪芝瑞拉起司的香氣撲鼻又牽絲，滿嘴的新鮮清爽，另一半愛極了!! 峇厘島辣椒鹽炸魚炒粿條的擺盤好大氣，滿滿的峇厘島風味，峇厘島風味...

閱讀全文»

趣淘漫旅台南 Hotel Cham Cham (大玩特玩篇) - 台南 - Herbert。好宿

4月 27, 2021

要說到要有南國渡假的FU，那就要有一個藍澄澄的大型游泳池和舒舒服服的躺椅，在趣淘漫旅-台南，這些都是基本配備，環繞著游泳池的雞蛋花，將趣淘的渡假風更加的升級了，在初夏的台南，那炙熱的艷陽就把雞蛋花都逼的滿樹燦爛了，樹梢、樹底，都是微黃、粉嫩的雞蛋花，不出國就很有南洋的悠閒風情喔.... 趣淘漫旅台南可以說是被山林所環抱，所以出了客房大樓，往後花園走去，你的嘴角就會開心的上揚起來，沒錯，這就是我要的渡。假。風，不是那種很fancy、很假掰的時尚銅臭味，而是一種活脫脫與大自然融為一體的輕快悠閒，一旁就有著鳥籠造型的休憩空間，可以3.5好友一起團坐，享受陽光和靜謐的綠意庭院。晚後頭再走過去，迎面而來的就是高大的椰子樹和各式的扶桑花，一點一滴地將南國風情刻畫入你的腦海裡，環著泳池有著能享受日光浴的大型圓形躺椅，就在雞蛋花下，還有著打著洋傘的躺椅，更有著在細緻沙堆上的浪漫峇厘島發呆亭，這些都是能讓你消耗一整個下午的美好去處；游泳池分為兩個區塊，一個區塊是為3歲以下幼兒所設計的戲水區，另一面則是從50公分漸深到150公分的大型游泳池，適合全家一同戲水，約莫下午4時，你就會看見"大龍蝦""彩虹小馬"全都出現在泳池上囉... (夜間的泳池也是享受入夜微風與滿室星斗的好地方喔~) 而泳池的後方則分為兩大區塊，其中一區是戶外"休閒"育樂中心，整個區域是被茂密的植物所包圍，在裏頭你可以很優閒地玩玩飛盤九宮格，靜靜傾聽小池塘裡的青蛙鳴叫，或是來個套圈圈，一點都不會臉紅氣喘的。在另外一邊的戶外"激烈"運動中心，就是以擎空塔為主軸的超嗨體能挑戰專區，要玩擎空塔首先要先確認你的訂房方案有無包含，若沒有也是可以在飯店B1購買 (娛樂設施價位一覽表) ，再來要確認你的身體是否凍ㄟ條喔！！(請看下圖注意事項) ，整個擎空塔共有4項設施，都可以無限排隊一玩再玩的! 平面樓層就是攀登競技的攀岩挑戰，基本上這是最費體力的一項活動，要爬上四層樓高真的不是很容易的，初爬者請挑戰右手邊的攀岩區，你會比較有成較感喔，奮力爬上拍點後，縱深往下一躍應該是最爽快的達標時刻吧!! 走上二樓的高空漫步其實雖然不是很高，但技術性卻頗高，這也是有點懼高症朋友的夢靨，雖有安全繩索保護，但走在懸空的木棧板、鋼索...

閱讀全文»

Herbert。好食哉 - 宜蘭 - 礁溪 - 櫻桃谷鴨の夢想飛行館

4月 24, 2022

櫻桃鴨是宜蘭響噹噹的特產，若要去吃聞名遐邇的蘭城晶英櫻桃鴨，那你可能會有天荒地老的遺憾，所以既然人都來到了礁溪，雖然不是在宜蘭正中心，但在礁溪不但可以讓身體享受天然溫泉，現在更可以讓嘴和胃有所滿足，不用再飛奔南下，用走的就可以品嘗"櫻桃鴨"囉! 當然事情也不是憨人想的那麼簡單，在泡完溫泉就能直接上櫻桃谷，大啖櫻桃鴨，雖然不是蘭城晶英，櫻桃谷－鴨の夢想飛行館，也是近期崛起的櫻桃鴨品嘗重鎮，所以真的強烈建議，要去之前一定要事先一周預約，才能輕輕鬆鬆又不生氣地享受美食喔! 櫻桃谷是很落落大方地座落在台9線礁溪路7段上，很氣派的挑高建築，停車也很便利，進入礁溪庄櫻桃谷，內部是很簡約的工業風，挑高的樓面設計讓人可以很舒適的用餐，以鴨の夢想飛行概念來裝潢內部，有些創意，也讓人玩味一笑，但仔細想想這些鴨子的夢想，大概都無法實現了，因為都直接 "飛進"偶們的肚子裡囉 !! 來櫻桃谷真的就是要夠多人才行，把一個大圓桌坐得滿滿的才有FU啊~ 一開始就很養生的先上了蘭陽田園野菜，竹篩上的蔬果真的很有清晰健康的風情，可以吃得出稍稍川燙的蔬果原味，礁溪溫泉的蔬果就是和別處不同!! 櫻桃愛大米算是個創意料理囉，用日式握壽司的概念將櫻桃鴨油脂豐美的鴨皮覆蓋上壽司米上，一個湯匙就一份，令人想多吃都不成，回味無窮；櫻桃片皮鴨就是正統的北京烤鴨吃法，刀工熟練的師傅會在一旁片鴨，讓你第一時間享受櫻桃鴨豐厚油脂滴落的銷魂；中間穿插著 XO醬炒鮮魷及白蝦粉絲煲，讓你品嘗一下東北岸海鮮的美味! 鴨鬆生菜包也算是小小的創意，用鴨丁和肥美的鴨脂來搭配美生菜，是一口很均衡的美味；鴨蔬湯則是使用酸菜來提味，用鴨骨來熬湯，添加的香菇、豆腐及鴨血，讓這道湯品綜合了時蔬及櫻桃鴨的精華，美味又爽口；三杯醬炒鴨甜鹹的醬汁讓大家吮指不止，底下的板條更是吸附著滿滿的三杯醬，超好下飯；最後的一道鴨麗粥，讓大家回歸樸實，再次低調地細細地回味櫻桃鴨的美味，為這一桌的全鴨大餐收尾，畫上一個美好溫潤的記憶!! 差點忘了，甜點則是蒸籠上讓小孩失心瘋的黃色小鴨，冒著爭氣的小鴨，可是比浴缸裡的更具魅力，捧在手掌心上，有著很難下口的可愛啊! 點菜參考，11個人點了歡聚6人套餐$3888 ，又追加一份 4吃$1988 ，再加上10碗白飯，你看好吃到還要叫白飯來配菜，含...

閱讀全文»

搜尋好文

Herbert。好視界