Herbert。好食哉 - 宜蘭 - 礁溪 - 山友拉麵
因為下午2點在Wa Cow Brunch(早午餐詳文請點這裡!)吃的牛排,還沒100%消化完畢,感覺若是去吃飯店(山形閣)米澤廳的定食,好像沒辦法仔細品嘗,會白白浪費了$$;在不想走出飯店的念頭之下,就到一樓的山友拉麵來尋覓晚餐囉!!
山友拉麵就位在山形閣的一樓,正好就在山形閣一樓交誼廳的正後方,有連通的自動門可進入,無須走出飯店繞道側邊的山友拉麵正門,正門入口裝飾著大大的連注繩及日式布簾,一下子就把日式風味帶了起來,進入大門後,右側是櫃台及個人座位區,正中央則是盤坐的座席區,剩下兩側則是比較方便飲食的方桌2~4人座位區,整體裝潢是具日式風情的樸質,也維護的十分整齊乾淨。
在山友拉麵,服務生會端來熱茶,也有提供冰水,餐桌上備有的調味料有辛味粉、胡椒粉、芝麻立及辣椒醬;菜單方面以豚骨拉麵為主,提供了8種不同的豚骨拉麵,也有揚物與冷物,酒類則有啤酒和沙瓦調酒,詳細菜單請點這裡!
豚骨原味拉麵,乍看之下十分清淡,似乎沒有豚骨拉麵的濃郁,但喝了一口之後,口中滿是豚骨與雞骨湯底的香味與清爽,搭配的叉燒稍微單薄了些,口味也清淡,所以撒上辛味粉剛剛好,佐有木耳與半顆糖心蛋,整體份量是吃個7分飽的量。
山友拉麵的豚骨赤丸拉麵,其中的重頭戲就是"赤丸",它是顆辣泡菜丸,先把拉麵上的辣油拌開,再拌入赤丸,不一回兒,整碗拉麵就紅通通的,瞬時間,這豚骨拉麵的濃稠度,也有點像是沾麵了,中辣的辣度其實還不錯,會吃到辛辣的口感,同時又會冒一點點汗,好吃!!
酥炸雞翅,醬油口味的雞翅,真的很好吃,趁著上桌熱騰騰的時候來吃,最過癮喔!!
日式炸豆腐,看起來有點像是臭豆腐,但不是喔,這豆腐炸的外皮酥脆,每顆上頭都被戳了個洞來淋上醬汁,所以顆顆都夠入味,配上蘿蔔泥,就是滿口的豆香與酥脆!!
礁溪的碳酸氫鈉泉溫泉幫你暖了身子,而泡完湯後來碗山友拉麵,你的胃,也就一併熱呼呼囉!!
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山友拉麵
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號1樓 (山形閣一樓)
電話: 03-9883-251
營業時間: 每日 11:30~21:00
官網: https://page.line.me/shanyou
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